Организация питания в образовательной организации
В ГБДОУ детском саду № 98 осущестляется цикличное десятидневное меню, в соответствии с санитарно- эпидемиологическими правилами и нормативами (СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-
- ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием
- наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции;
- рекомендации по организации здорового питания детей.
| «Горячая линия» (информация о номерах телефонов и сведения о службах и лицах по вопросам питания) | |
| Управление Социального Питания(По этому же номеру доступен мессенджер Telegram)
Официальная группа Управления Социального питания в социальной сети ВКонтакте
|
8-931-326-68- 07 (круглосуточно) ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb |
| Приемная начальника Управления Социального питания | 576-68-13 (с 9.00 до 18.00) |
| Комитет по образованию | 8-931-326-37-41 (о бюудням с 9.00 до 18.00) |
«Меню», в том числе информация о наличии диетического меню в образовательной организации |
|
| применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах |
Расчет требуемого количества продуктов на 1-го ребенка на 10 дней (ЯСЛИ 12 часов) Расчет требуемого количества продуктов на 1-го ребенка на 10 дней (САД 12 часов) |
| Сайт Управления социального питания | официальный сайт Управления социального питания |
| основное (организованное) меню (дифференцированное по сезонам и возрасту), которое размещается в виде сканкопии утвержденного документа по установленной законодательством форме |
Десятидневное меню дошкольных групп (3-7 лет) |
| информацию о наличии диетического меню в образовательной организации | Меню составляется с учетом замены продуктов для детей аллергиков. Основанием для проведения замены является медицинская справка от врача-аллерголога Проводиться постоянный контроль организации питания медицинским персоналом и администрацией детского сада |
| ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп (утверждённое руководителем ежедневно, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции) | ПОДРОБНЕЕ |
| ассортимент дополнительного питания | |
«Режим организации питания» в ДОУ |
|
|
Режим питания: 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). |
|
| Утвержденный график приема пищи воспитанников | |
| Организация питьевого режима в ДОУ | |
| «Документы» | |
| федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного |
ЗАКОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА от 08.10.2008 г. № 569-95 "О СОЦИАЛЬНОМ ПИТАНИИ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ". ГОСТ 31986-2012 "Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания" ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции» |
| Документы по организации питания разработанные ДОУ |
Положение о совете по питанию в ГБДОУ № 98 Положение о бракеражной комиссии ГБДОУ № 98 |
«Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации» |
|
| общая информация об условиях организации питания в образовательной организации (материально-техническая база и инфраструктура) | Пищеблок оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда имеют маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь промаркированы и используются по назначению.Медицинское обслуживание в ГБДОУ осуществляет учреждение здравоохранение СПб ГБУЗ «Детская поликлиника №45 Невского района». Медицинский персонал наряду с администрацией ДОУ несёт ответственность за здоровье и физическое развитие воспитанников, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима, качества питания.
Питание детей организовано в соответствии с действующими «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях". Дети получают 4-х разовое питание по десятидневному меню, разработанному Управлением социального питания Санкт-Петербурга. В зимнее время года проводится С-витаминизация. За качеством питания следит медицинский персонал. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной эмоциональной и окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи. |
| информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях |
Юридических лиц и индивидуальных предпренимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной огранизации нет. Организация питания в образовательном учреждении осуществляется без оказания услуг сторонними организациями. Услуги по организации питания осуществляются сотрудниками организации: |
| информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации |
КОНТРАКТ № 0172200004723000327-98 на поставку продуктов питания от 15.01.2024 Общество с ограниченной ответственностью «Торгово-закупочная база» |
| информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка | Условия охраны здоровья воспитанников |
| категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях | Для всех категорий воспитанников предоставляется бесплатное питание в соответствии с Закон Санкт-Петербурга от 26.06.2024 № 447-99 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (принят Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 26.06.2024, подписан Губернатором Санкт-Петербурга 09.07.2024) |
| стоимость питания для всех категорий обучающихся | В соответсьтвии с пунктом 6 Закона Санкт-Петербурга от 26.06.2024 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга
родительская плата за присмотр и уход за детьми в ГДОУ детском саду № 98 Невского района Санкт-Петербурга, осуществляющем образовательную программу дошкольного образования, не взимается |
| информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств | |
«Контроль организации питания» |
|
| копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП | |
| информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля |
Согласно п.3.3 Положения об Управляющем совете ГБДОУ № 98: членами Управляющего совеа могут являться родители (законные представители) воспитанников, избранные на родительском собрании. На заседаниях Управляющего совета рассматриваются вопросы и предложения о необходимых условиях организации питания восптитанников |
| информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию |
В ГБДОУ детский сад № 98 разработаны все необходимые документы для учета мнения родителей (законных представителей) по вопросам организации питания. Необходимые локальные нормативные акты размещены на официальном сайте организации. По всем возникающим вопросам можно обратиться в образовательную организацию по телефону горячей линии 8-812-417-27-29; 8-812-27-31 с 9:00 до 17:00 в рабочие дни. Учет мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом:
|
| о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания | |
| результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля |
Акт №1 проверки организации питания родительским активом |
| о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях | |
«Материалы» |
|
| материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний | |
| Памятки для родителей | |
| День здоровья в детском саду | подробнее |
| «Отчеты по питанию» | |
| фото-видео отчеты |  |
| анкетирование родителей (проводится ежегодно) | онлайн-анкета |
| результаты анкетирования, мониторига | подробнее |
ФОРМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ:
Заведующий: Смирнова Татьяна Михайловна, Приемный день: вторник с 15.00 до 18.00 , телефон 8 (812) 417-27-29, e-mail : info.gdou23@obr.gov.spb.ru